Mangold

Mangold je listová zelenina - niečo ako špenát, má trochu kyselkavú a/alebo slanú chuť, mierne zemitá príchuť je tiež prítomná, záleží však aj od odrody. Mladé listy sú vhodné rovno do šalátov, hrubšie farebné stonky sú potom vhodné na dusenie ako príloha.   

Ďalšia zelenina v aktuálnej ponuke